为进一步丰富住宿生校园文化生活，深化劳动实践教育，4月9日，校团委在学生食堂举办本学期首期住宿生美食制作活动。本期活动以制作“咸蛋黄肉松青团”为主题，将传统美食文化融入劳动课堂，吸引众多学生踊跃参与，在动手实践中感受非遗点心魅力，体悟劳动创造的价值。

    活动现场，指导老师系统讲解青团制作的要点与技法，涵盖糯米粉、澄面、艾草等食材的精准配比，青团皮的揉制力度，以及咸蛋黄处理、馅料调配与包制收口等关键步骤。老师逐一演示，细致答疑。操作台前，学生自发分组协作：或专注揉制青团皮，使其光滑柔韧；或精心取馅包团，以虎口收口；或协助处理咸蛋黄、调配肉松馅料，为青团增添风味层次。大家边学边做，遇惑即问，食堂内讨论声与笑声交织，动手热情高涨。当一枚枚圆润饱满的咸蛋黄肉松青团整齐摆上托盘时，同学们脸上洋溢着满满的成就感。

    本次活动以传统美食制作为载体，赋予劳动教育以趣味与温度。引导学生在实践中提升了动手能力，培养了团队协作精神，深刻体悟“自食其力、知行合一”的内涵，同时也增进了对中华传统饮食文化的理解与认同，为校园生活增添了浓郁的烟火气与文化韵味。

摄影：25003班凌笑然