学校概况10577
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一、食堂管理员岗位职责
1.负责食堂的全面管理，完成食堂的承包任务。
2.不断提高饭菜质量，改善服务态度。
3.对食堂工作人员进行安全和卫生教育，坚持持证（健康合格证）上岗。
4.掌握就餐人员的动态与用量，认真搞好经济核算工作。
5.完成各类外来用餐任务。
6.各项工作必须达到卫生监督部门的检查要求，杜绝事故。
7.负责食堂固定资产的管理工作。
8.完成学校布置的其他任务。
二、食堂工作员岗位职责
1.原料采购。
2.食品清洗、烹饪。
3.饭菜销售。
4.餐具清洗。
5.点心制作、出售。
6.食堂环境卫生打扫。
7.完成学校布置的其他任务。
